炒羊肉怎麼做好吃-tft每日頭條

炒羊肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-27 10:06:33

用料：羊肉片３００克、姜絲适量、蔥花适量、洋蔥适量、香菜适量、孜然粒２克、生抽５克、鹽３克、澱粉５克、食用油５毫升。

1、碗中倒入羊肉片３００ｇ，倒入适量姜絲、蔥花适量、辣椒粉适量、孜然粉２ｇ，生抽５ｇ、鹽３ｇ、澱粉５ｇ，腌制１５分鐘。

2、冷鍋熱油５ｍｌ，下腌制好的羊肉爆炒２分鐘。

3、加入适量辣椒粉、孜然粒３ｇ爆香，放入鹽３ｇ翻炒均勻。

4、倒入适量洋蔥、香菜，炒軟後出鍋。

羊肉功效：

１、保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，适合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

２、補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療産後貧血、肺結核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

３、溫補脾胃

羊肉可用于治療脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

４、溫補肝腎

羊肉可用于治療腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。

５、補血溫經

羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，适于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

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