若說起茶葉，那可是起源于中國的傳統飲品。自古以來一直被名人雅士們所追求的傳統飲品除了酒之外便就是茶了，在曆史的發展中有着許多的國外使者來求取傳統文化。
那麼，本期了解起源于中國的日本茶道的步驟介紹。
溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。
首先點火煮水，将沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。
将茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜。——“烏龍入宮”
沸水沖入茶壺中，“高山流水”，即高處直接沖入，使開水有力地沖擊茶葉，之後蓋沫（将溢出壺頂的泡沫刮去）——“春風拂面”。
蓋好壺蓋，以沸水淋于壺上。即對茶壺進行淋頂。——“重洗仙顔”
第一壺茶為洗茶不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。以初沏之茶澆沖杯子，稱“洗杯”——“若琛出浴”，
第二壺茶，就可以準備斟茶了。
将壺中茶倒入公道杯，為使每個人都能品到色、香、味一緻的茶——“玉液回壺”
用茶夾将聞香杯、品茗杯分組，放于茶盤。
将茶分别倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一擡頭地依次點入四杯之中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。
主人将斟畢的茶，雙手依長幼次策奉于客前，先敬首席，然後左右佳賓，自己最末。
将茶倒入品茗杯（将品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向内翻轉），輕嗅聞香杯中的餘香。
最後，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲——“三龍護鼎”。
【結束語】茶道其實與我們平常所泡的茶并無差别，隻不過是茶道在更正規的場合做着更正确的步驟罷了。
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