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番茄意面最簡單的做法

美食更新时间:2025-01-27 05:00:07

1、番茄洗淨切塊，意面用清水浸泡，鍋中燒水，放入意面煮至無白心。

2、等能用筷子能輕松夾斷時，撈出意面，加入适量橄榄油拌勻。

3、鍋中放少許油燒熱，加入切好的番茄，炒出汁。

4、加入适量番茄醬，繼續小火炒，再加入意面翻炒，最後加入少許鹽拌勻即可。

意大利面條：是意大利的主食之一，簡稱意粉，口感緊實而有彈性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。最初的意大利面條可追溯至公元5世紀猶太教經典的《塔木德》，據記載，意面當時已流行于西西裡島。意大利面條的主要原料為杜蘭小麥，擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。

做意面注意事項：

1、面條在下鍋煮時，定要預先加入鹽和橄榄油，目的是便于入味，以防面條粘連。

2、之後撈出過水，能保持口感有嚼勁，加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連。

3、做好的醬汁可以直接澆在面條上，也可以在鍋中拌勻，按照自己的喜好。

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