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番茄意面最簡單的做法

美食 更新时间:2024-07-24 06:14:34

1、番茄洗淨切塊,意面用清水浸泡,鍋中燒水,放入意面煮至無白心。

2、等能用筷子能輕松夾斷時,撈出意面,加入适量橄榄油拌勻。

3、鍋中放少許油燒熱,加入切好的番茄,炒出汁。

4、加入适量番茄醬,繼續小火炒,再加入意面翻炒,最後加入少許鹽拌勻即可。

意大利面條:是意大利的主食之一,簡稱意粉,口感緊實而有彈性,是意大利的代表美食,也是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。最初的意大利面條可追溯至公元5世紀猶太教經典的《塔木德》,據記載,意面當時已流行于西西裡島。意大利面條的主要原料為杜蘭小麥,擁有直線型、螺絲型、蝴蝶型、空心型等數百種形狀。

做意面注意事項:

1、面條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄榄油,目的是便于入味,以防面條粘連。

2、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連。

3、做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。

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