用料:面粉300克,溫水360克,鹽适量,鹵雞胸肉一塊,辣醬适量,甜面醬适量。
做法:
1、食材準備好。
2、取一個空盆,把面粉倒入盆中,再放入1克鹽,然後倒入溫水,攪拌均勻。
3、鹵雞胸肉撕成條,挖幾勺辣椒跟雞胸肉一起拌勻。
4、開始攤餅皮,舀一勺面糊倒入鍋中攤開,直至餅皮完全凝固即可取出。
5、将餅皮放在案闆上,抹上少許甜面醬。
6、将雞絲放在中間,鋪平。
7、餅皮兩邊疊上來,再把最後一邊疊好。
8、平底鍋燒熱,抹少許油,将包好的餡餅放入鍋中,烙至兩面金黃即可。
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