客家鹹雞的做法分為4步,需要的食材有:三黃雞1個、姜片70克、鹽焗粉20克、鹽10克。具體操作步驟如下:
第一步:準備食材
準備食材。
第二步:切姜片
姜切片備用。
第三步:腌制雞肉
将處理好的雞放到大碗中,倒入鹽焗粉、鹽,抹勻,腌制1小時。
第四步:進行焖制
電飯煲中倒油,刷好,倒入姜片,放入腌制好的三黃雞,砂鍋粥模式焗2個小時,開鍋即可食用。
總結:以上就是關于客家鹹雞的做法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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