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蜂王漿的作用和功效

美食更新时间:2025-01-10 16:29:10

1、補充營養：蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況。

2、抗氧化：蜂王漿中含有超氧化物歧化酶（SOD），能夠抗氧化。

3、補血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，可促進血紅蛋白的合成，增加血細胞的生成，有造血補血的功效。

4、保護肝髒：蜂王漿中含有黃酮類物質，能夠降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬化。

5、抗菌消炎：蜂王漿的抗菌譜為大腸杆菌、金黃色葡萄球傷寒杆菌、鍊球菌、變形杆菌、枯草杆菌、結核杆菌和表皮癬菌等。

6、促進細胞生成：蜂王漿含蛋白質激素和天然抗生素，塗抹治療燙傷時能起到防止感染、促進細胞生成、愈後不留疤痕的作用。

營養價值：

蜂王漿含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸及肌醇，還有類似乙酰膽堿樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

蜂王漿被大衆普遍肯定的作用，它對細胞的修複以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

新鮮的蜂王漿含一定量的乙酰膽堿，能對人體的神經系統起到保健作用。蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，如鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

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