豆腸可以做成紅燒豆腸、白菜爆炒豆腸、青椒炒豆腸,以下是紅燒豆腸的做法,共分為4步,具體做法:
第一步:準備食材
豆腸提前冷水泡發,蔥斜刀切段,姜切塊,青紅椒切小段。
第二步:慢炒至金黃備用
慢炒至無水,加入适量油炒至金黃盛出備用。
第三步:熱油爆香配料
熱鍋加油加入蔥、姜、花椒爆香,加入小米辣、鹽,放入豆腸。
第四步:大火收汁出鍋
加水大火燒開,加入生抽、老抽,放入青椒翻炒,出鍋撒上香蔥即可。
總結:以上就是關于豆腸怎麼做好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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