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蒜蓉粉絲鮑魚怎麼制作方法

美食 更新时间:2025-01-10 02:57:30

蒜蓉粉絲鮑魚怎麼制作方法?準備用料鮑魚、大蒜、幹粉絲、海鮮醬油、蚝油、料酒、糖、香蔥、食用油,接下來我們就來聊聊關于蒜蓉粉絲鮑魚怎麼制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒜蓉粉絲鮑魚怎麼制作方法(蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做才好吃)1

蒜蓉粉絲鮑魚怎麼制作方法

準備用料。鮑魚、大蒜、幹粉絲、海鮮醬油、蚝油、料酒、糖、香蔥、食用油。

将粉絲溫水提前泡軟,用小刷子把鮑魚褶皺裡面的泥污和外殼刷洗幹淨。

用勺子把鮑魚從殼中挖出,剪掉後面黑色内髒部分。

在鮑魚上面切出均勻的花刀。

切好蒜末和蔥花備用。

把粉絲鋪到盤子裡面,處理好的鮑魚放回殼中,擺放到粉絲上面。

鍋中放适量油燒至五成熱,倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黃狀。

把煸炒好的蒜末均勻的放到鮑魚和粉絲上。

小碗中放入海鮮醬油、料酒、蚝油和少許糖攪拌均勻。

把調好的醬汁淋到鮑魚和粉絲上。

鍋中燒開水,把盤子放入鍋中大火蒸五、六分鐘即可。

出鍋後上面撒适量蔥花即可。

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