1、食材:土豆、酸黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔、白胡椒、酸奶、煮熟的雞蛋和沙拉醬。
2、将土豆切成小塊後,下鍋中火煮。
3、煮土豆的時候,将胡蘿蔔、洋蔥和酸黃瓜剁成細沫。量不用太多,胡蘿蔔是為了好看的,洋蔥和酸黃瓜是為了提味,保證每口都有洋蔥和酸黃瓜味就行。
4、土豆煮到邊角都圓了的時候就差不多了,大概10—15分鐘吧,将土豆撈出來晾一會。
5、将雞蛋黃挖出,和土豆放在一起,将蛋清也切成細沫,個數依個人口味而定。
6、然後将切好的洋蔥、酸黃瓜、胡蘿蔔和蛋青一起倒進盛土豆的容器中,放一點點酸奶,加一些胡椒粉和鹽,還有重要的沙拉醬,一起攪拌成相互不分開狀就可以了。
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