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海錐怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-24 07:40:11

用料:錐螺500克、紫蘇葉20片、姜适量、醬油1克、鹽适量、紅辣椒1個、植物油适量、蒜1瓣。

做法:

1、新鮮的錐螺,用清水刷洗幹淨。

2、把螺尾部尖尖的部位剪掉一截。

3、鍋中放少許油燒熱,加入切好的蒜、姜絲、辣椒翻炒一下,放入錐螺翻炒。放鹽和紫蘇葉,翻炒均勻。

4、從鍋邊淋入少許清水,蓋上鍋蓋焖2分鐘,即可出鍋。

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