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蛋蒸肉末怎麼做

美食 更新时间:2024-08-05 03:10:05

  1、将雞蛋打入碗内攪散,放入精鹽、味精、清水(适量)攪勻,上

  2、肉末蒸蛋籠蒸熟。

  3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

  4、鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至松散出油時,加入蔥末、醬油、味精及水(适量),用太白粉用水調勻勾芡後,澆在蒸好的雞蛋上面即成。

  5、營養價值:雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益髒腑之效,尤其是維生素A含量高,除對産婦有良好的滋補之效外,對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。

  6、肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有雞蛋、豬肉末、太白粉等。原料常見,做法簡單,有良好的養血生精、長肌壯體、補益髒腑之效,尤其是維生素A含量高,對産婦有良好的滋補之效。

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