1、主料:寬粉100克。
2、輔料:鹽1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒面适量、芝麻适量、小米辣适量、蒜适量、蔥适量、芝麻醬适量。
3、做法:
(1)蒜攪碎。
(2)盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、蔥花,淋上熱油。
(3)加入1小勺鹽、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋,攪拌均勻。
(4)寬粉煮好撈出。
(5)放入盤中,淋上芝麻醬,撒上香菜、小米辣,攪拌均勻即可開吃。
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