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爽滑勁道的麻醬寬粉

美食 更新时间:2024-12-29 14:47:29

  1、主料:寬粉100克。

  2、輔料:鹽1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒面适量、芝麻适量、小米辣适量、蒜适量、蔥适量、芝麻醬适量。

  3、做法:

  (1)蒜攪碎。

  (2)盤中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、蔥花,淋上熱油。

  (3)加入1小勺鹽、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋,攪拌均勻。

  (4)寬粉煮好撈出。

  (5)放入盤中,淋上芝麻醬,撒上香菜、小米辣,攪拌均勻即可開吃。

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