“綠色的金子” 哥倫比亞咖啡-tft每日頭條

“綠色的金子” 哥倫比亞咖啡

美食更新时间:2025-04-20 22:52:10

　　咖啡是用經過烘焙的咖啡豆為原料制作出來的一種飲料，與可可和茶并稱為當今世界的三大無酒精飲料，也是世界各地流行的主要飲品，不管是到咖啡館品嘗精品咖啡也好，還是在家裡沖飲速溶咖啡也罷，咖啡那浪漫濃郁的滋味已經征服無數人的心。那麼就讓飲食文化為你介紹，世界十大咖啡之一的哥倫比亞咖啡。

　　哥倫比亞咖啡的産地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞咖啡的咖啡豆在烘焙後會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為濃度合宜的緣故，常被應用于高級的混合咖啡中。

　　哥倫比亞的咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果實，因此可以精挑細選，摘取最成熟飽滿的果實。絕大部分的哥倫比亞咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙後沖飲具有清淡絲滑的口感，有時也帶着一點酸意。在所有的咖啡中，哥倫比亞咖啡被認為是均衡度最好的一種，被譽為“綠色的金子”。

　　哥倫比亞咖啡的品種主要為阿拉比卡咖啡，即小果咖啡（小粒咖啡），小果咖啡有若幹變種，世界産量第一的巴西咖啡種子偏大，适應性較強，産果率也高；相比之下，哥倫比亞出産的溫和型咖啡是更為優質的品種，這與其特殊的地理位置和氣候環境有關。

　　無論是産量還是質地，哥倫比亞咖啡均首推麥德林出産的，其特點是咖啡豆顆粒飽滿，營養豐富，酸度适中，均衡度較好，且香味濃郁，口感綿軟柔滑。除了麥德林以外，南方兩個鄰接省份的省會城市亞美尼亞和馬尼薩萊斯也是著名的咖啡産地，這三個地方形成了聞名于世的“咖啡地帶”。

　　咖啡是哥倫比亞人的驕傲，也是哥倫比亞人最喜歡談論的話題之一，在哥倫比亞，喝咖啡一日3次必不可少，大街小巷布滿了咖啡館，從早到晚顧客盈門，座無虛席。

　　咖啡在哥倫比亞是如此深入人心，以至于對加西亞·馬爾克斯那樣的作家來說，它已成為不可或缺的寫作素材，以為他赢得諾貝爾文學獎的《百年孤獨》為例，就幾乎每一章都要談到咖啡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食番茄臘腸做法
番茄臘腸做法?材料：西紅柿20克、臘腸10克肉湯、精鹽各少許，今天小編就來聊一聊關于番茄臘腸做法?接下來我們就一起去研究一下吧!番茄臘腸做法材料：西紅柿20克、臘腸10克。肉湯、精鹽各少許。将西紅柿用熱水燙後剝去皮，去籽，切碎，臘腸切碎。将... 2022-08-13
美食土家雞的制作方法
土家雞的制作方法?食材：土家雞一隻，姜一塊，大蔥一根，白糖、精鹽适量，下面我們就來說一說關于土家雞的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!土家雞的制作方法食材：土家雞一隻，姜一塊，大蔥一根，白糖、精鹽适量。土家雞收拾幹淨，切塊（也可... 2022-06-15
美食清蒸鲈魚的做法怎麼做最好吃
清蒸鲈魚的做法怎麼做最好吃?材料：豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(适量)豆豉（少許），我來為大家科普一下關于清蒸鲈魚的做法怎麼做最好吃?以下内容希望對你有幫助!清蒸鲈魚的做法怎麼做... 2022-06-13
美食臘腸土豆飯教程
秋風起，臘味吃。嗳冬的一道菜幹飯By燕兒想飛用料臘腸2根臘肉半條土豆1個鹽适量雞精适量蒜6瓣蔥3根做法步驟1、準備材料，臘腸三條，半個臘肉，一個土豆，蔥，蒜。2、把臘肉，香腸，土豆切塊，蒜，蔥切段準備好。3、起鍋，鍋中不要放油，放入蒜和臘肉... 2022-12-05
美食絲瓜馄饨怎麼做
絲瓜馄饨怎麼做?材料：馄饨8顆、絲瓜半條、姜絲少許,鹽巴少許，下面我們就來聊聊關于絲瓜馄饨怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!絲瓜馄饨怎麼做材料：馄饨8顆、絲瓜半條、姜絲少許,鹽巴少許。做法：一邊将水煮滾，放入馄饨煮熟，撈起備用。一邊鍋子... 2022-08-01
美食浙江嘉善有什麼特色小吃
嘉善縣，隸屬于浙江省嘉興市。春秋時為吳、越接壤之地，初屬吳後屬越，戰國時越被楚滅歸于楚，1983年，隸屬嘉興市。嘉善縣境内水網交織，物産豐饒，其民風淳樸，素以魚米之鄉、絲綢之府、文化之邦名揚天下。今天就帶大家打卡嘉善的特色美食。送子龍蹄（走... 2022-11-23
美食炒花菜可以先焯水嗎
導語：時間過得真快啊，一眨眼炎熱的夏季已經是很久之前了，現在天氣也是越來越冷了。天氣冷了但這個季節也有着很多的食材成熟了，其中就有花菜，花菜是很常見的一道蔬菜了。炒花菜時，是焯水還是過油！聽廚師長說完，原來一直做錯了，雖然花菜好吃，但是做法... 2022-11-30
美食茄子雞蛋番茄面條打鹵面
大家好！我是布谷姐。時令菜很營養，面條最家常。今天咱們就用應季的蔬菜～茄子、西紅柿和最家常的雞蛋和面條，在家做老少皆宜的茄丁打鹵面。相信在濃郁湯汁裹挾下的時令蔬菜，會讓你食欲大開，好好吃飯！茄丁打鹵面的做法所需食材：茄子、西紅柿、雞蛋、蔥花... 2022-12-18
美食螞蟻上樹美食集
今天制作一款比較家常的美食，不知大家是否經常在家吃，如果有不同的也請大家提出寶貴意見，我的作法如下：材料：豬肉餡100g，粉絲50g調料：郫縣豆瓣醬15g，料酒15g，醬油10g，味精3g，姜3g，大蒜3g，小蔥5g。做法：1：鍋内倒入小半... 2022-11-28
美食南甯必吃的美食
說到南甯，也許你的印象就是廣西首府，氣候宜人，是一座“綠城”，但又有多少人知道，南甯也是一個舌尖上的美食之都，南甯這座城，是包容的，是熱情的，這裡的美食亦如這座城市給人的印象，包羅萬象，既保留有老南甯的味道，又融合了其他地方的美味。從一天的... 2023-02-28
美食最簡單美食湯做法
最簡單美食湯做法?鳳尾菇瘦肉湯：鳳尾菇250克，瘦肉50克，香蔥1根，鹽适量，紅薯澱粉1勺，料酒1勺，食用油适量，我來為大家科普一下關于最簡單美食湯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!最簡單美食湯做法鳳尾菇瘦肉湯：鳳尾菇250克，... 2022-07-02
美食如何做紅燒雞腿好吃又簡單的做法
如何做紅燒雞腿好吃又簡單的做法?，現在小編就來說說關于如何做紅燒雞腿好吃又簡單的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做紅燒雞腿好吃又簡單的做法準備材料洗幹淨雞腿，用水焯一下，放入姜片去腥撈出瀝幹水分！準備材料，鍋中放油，香料... 2023-03-30
美食嫩竹筍炒臘肉的做法
春天又到了吃筍的季節，春筍清淡鮮嫩，口感爽脆，富含大量的膳食纖維，常食可提高免疫力，減脂瘦身，健脾養胃，和臘肉一起炒簡直是絕配，就像西紅柿炒蛋一樣經典。收藏本菜譜春筍炒臘肉圖文|陽春白雪小食光春筍2個臘肉1塊大蒜3瓣姜2片小蔥2顆鹽2g生抽... 2023-01-09
美食西芹炒臘肉制作
晚上朋友請客吃湘菜，半小時車程，去的時候還好，回來還沒到家就暈車要吐，車停路邊剛下車就真的吐了，看來吃飽了撐着坐車真的是讓美食與我無緣，吃的時候過足了嘴瘾，但是隻到胃裡去旅遊一趟又回歸大自然了，像我這種暈車厲害的人，大概超出可以步行範圍的美... 2023-01-10
美食木耳炒之前需要焯水幾分鐘
導語：炒木耳為啥會爆，木耳要不要焯水？教你正确做法，木耳脆嫩不炸鍋！“人間煙火氣，最撫凡人心”，柴米油鹽醬醋茶，一日三餐四季，承載着煙火氣的美食是最能撫慰人心的。大家好，我是曉峰，是一位喜歡美食分享的70後大叔，如果你也喜歡美食，記得關注我... 2022-12-05
美食手工老式傳統綠豆餅做法
兒時，一塊5毛錢的綠豆餅就能很滿足。不知是現在選擇多了還是現在的心态變了，買的總找不到記憶中的味道，所以，幹脆自己動手做，看看還能不能找到兒時吃綠豆餅那種開心！不管能不能，但至少無添加，吃起來也舒心了！本來隻是試試看，所以，也就沒拍照片，僅... 2023-01-04
美食連雲港美食有什麼
連雲港市是江蘇的港口城市，海産品非常豐富，旅遊資源豐富，下面給大家分享一下到了連雲港要品嘗一下的8道美食。1、小魚煎餅連雲港人款待客人時，總離不開小魚煎餅。這是一道富有地方特色和濃郁民間風味的點心。一張張用幹面做成的煎餅有荷葉那麼大，散發着... 2023-01-12
美食怎樣泡蓮花白又脆又好吃
怎樣泡蓮花白又脆又好吃?食材：蓮花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量，我來為大家科普一下關于怎樣泡蓮花白又脆又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣泡蓮花白又脆又好吃食材：蓮花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。将蓮... 2022-06-21
美食湯圓怎麼煮才好吃又營養
湯圓怎麼煮才好吃又營養?沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程今天給大家分享湯圓怎麼做好吃？教你10種家常湯圓的做法，皮軟餡甜，好吃不上火，快快收藏吧，我來為大家科普一下關于湯圓怎麼煮才好吃又營養?以下内容希望對你有幫助!湯圓怎麼煮才好吃又營養... 2022-10-14
美食雞蛋怎麼炒好吃
雞蛋怎麼炒好吃?雞蛋打入碗中，用筷子用力打，打至雞蛋全部呈現白色泡沫狀，現在小編就來說說關于雞蛋怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!雞蛋怎麼炒好吃雞蛋打入碗中，用筷子用力打，打至雞蛋全部呈現白色泡沫狀。然後根據自己口味加入... 2022-06-23
美食骨肉相連除了油炸怎麼做好吃
支持一下小編，加個關注點個贊。有需要其他美食妙方評論留言！, 2023-03-30
美食新手如何學做面包
現在面包店開得越來越多了，很多人的早餐都喜歡用面包和牛奶來解決，但是買來的面包，要麼太貴，要麼添加劑太多吃起來不放心，想來想去，還是不如自己動手做更合适。下午烤了這一盤香蔥火腿面包，從幼兒園吃完晚飯的小女兒吃完一個還想吃，誇媽媽做的面包最誘... 2022-11-22
美食西紅柿韭黃炒肉絲
西紅柿韭黃炒肉絲?，下面我們就來說一說關于西紅柿韭黃炒肉絲?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!西紅柿韭黃炒肉絲豬瘦肉切絲，油鹽生粉稍作腌漬一下備用韭黃洗淨控水後切段備用，油熱後先煸炒肉絲，盛出備用，再熱油倒入韭黃大火煸炒，加少許水繼續煸炒... 2023-02-04
美食怎樣焖剁辣椒好吃
怎樣焖剁辣椒好吃?，我來為大家科普一下關于怎樣焖剁辣椒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣焖剁辣椒好吃在菜地拍的嘿嘿，自家菜園直接堆在上次曬得紅辣椒上面後來又分開準備曬？哎呀趕緊拿起來洗洗晾幹，這時候别把柄弄了，不然容易進水在... 2023-02-10
美食冬季健脾胃的粥的做法
“天冷要多喝粥，這3樣食材煮一鍋，香甜軟糯還養胃，對女性尤其好”。腳闆薯有吃過沒？它是薯類的一種，因為形态像腳闆，所以俗稱“腳闆薯”，也被歸為山藥類食材，與普通的山藥隻是形态不一樣，而口感和外皮營養還是有許多相似。腳闆薯也分兩種，一種是白肉... 2022-12-29
美食武漢最具特色的美食是什麼
武漢被稱為“百湖之市”，水域面積占全市市區面積的1/4，構成了武漢氣勢恢宏、極具特色的濱江、濱湖水生态環境。同時武漢還是漢族傳統飲食文明的重鎮，兼具南北風格。武漢的美食小吃遠近出名，聲名遠播，多樣的種類，精妙的搭配，絕妙的做法加上廉價，使得... 2023-01-21
美食軟香牛肉做法和配方
軟香牛肉做法和配方?原料：醬油3大勺、黃酒3大勺牛肉粉、少許鹽、八角、花椒、蔥姜片适量，我來為大家科普一下關于軟香牛肉做法和配方?以下内容希望對你有幫助!軟香牛肉做法和配方原料：醬油3大勺、黃酒3大勺牛肉粉、少許鹽、八角、花椒、蔥姜片适量。... 2022-06-06
美食豬身上哪個部位炸蒸碗小酥肉好
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。豬頸肉是靠近豬脖子的肉，肉食主義者應該都是吃過豬頸肉的人。豬頸肉，又叫豬前肩肉、槽頭肉、血脖、松闆豬肉等。江湖人稱“黃金六兩”。它位于豬頸兩邊，此部位肉脂如雪花般均勻分布，油脂如細密的雪花，且肥而不... 2023-03-20
美食煮飯應該放多少水呀
米好，煮出來的飯就好吃，但是你煮飯時這個水放不準的話，一樣煮不出香噴噴的米飯。這個對于我們吃大米飯的中國人來說這個不是什麼難事，我是媽媽教的，一回生，二回熟，第三次我煮的米飯就呱呱叫了。煮飯放多少水？1、一般煮米飯時水和米的比例大概在1：1... 2022-12-03
美食蒜黃炒肉絲第一美食
大家好，我是古月，關注古月，有更多的美食知識和美食做法供大家參考。今天用蒜黃和肉絲來做好吃的。蒜黃和韭黃都特别好吃，不管是炒雞蛋、炒番茄、還是炒肉絲、都特别的下酒下飯。做法也非常簡單，經濟實惠。我們家一周都要吃幾次，非常好吃，一起來看看制作... 2023-02-04

tft每日頭條

> 美食

> “綠色的金子” 哥倫比亞咖啡

“綠色的金子” 哥倫比亞咖啡

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注