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雞毛菜怎麼炒

美食 更新时间:2025-03-19 18:12:04

主料:雞毛菜400克。輔料:大蒜3瓣。

大蒜切碎,雞毛菜擇掉黃葉,在清水中浸泡一會。

洗淨濾幹水份備用。

起鍋熱油,倒入蒜末炒香。

倒入雞毛菜不停翻炒。

雞毛菜炒變軟後調入半勺食鹽、少許味之鮮翻拌均勻出鍋。

烹饪技巧:

1、蔬菜浸泡會更容易去掉殘留物質或者泥沙。

2、注意翻炒時間控制,避免炒過。

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