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脆脆的零食有哪些

美食 更新时间:2025-01-10 20:02:59

Aji驚奇脆片餅幹、盼盼艾比利薯片、自然派鳕魚皮、多力多滋玉米片、GEMEZ印尼進口網紅小雞面、魔法士幹脆面、蝦選蝦片、上好佳蝦片/薯片零食組合、尖角脆三角V字脆、脆升升香脆薯條等。

自制小米鍋巴

材料:小米、50克、中筋面粉60克、鹽4克。

方法:

1、清水倒入50克小米中,清水要完全沒過小米至少一倍。

2、夏天浸泡2小時,冬天浸泡4小時。

3、倒出大部分清水。

4、加入60克中筋面粉和4克鹽,攪拌成絮狀。由于每個人在上一步預留的水量會有差異,所以面粉是可以酌情增減的。在揉面團時,既要能夠成團,又不會太幹就好。

5、用手揉成光滑的面團。

6、将面團夾在兩張提前撒了面粉的油紙中間,擀成盡可能薄的面皮。

7、借助尺子,用刀切成方形或者長方形。

8、用叉子插出均勻小孔,面胚就完成了。

9、中小火加熱,将油燒至7分熱,分批下面胚炸,炸至金黃色後出鍋。

10、撈出瀝幹,金黃酥脆的鍋巴就完成了。

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