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怎麼做米糕

美食 更新时间:2025-02-19 08:36:28

  1、準備大米粉,低筋,面粉,水,糖和酵母。

  2、把這些食材全都加在一起用。打蛋器或者手動的方式攪打兩分鐘制成面糊。

  3、蓋上保鮮膜發酵50分鐘左右,如果氣溫偏低,則适當延長時間。

  4、發酵成功後,用勺子稍微攪拌一下去除氣泡,然後倒入模具蓋上保鮮膜,二次發酵。

  5、水燒開後蒸25分鐘。然後關火悶五分鐘。這樣就能制作出簡易版的家庭米糕了。

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