香蕉裡面含有維生素ｅ，鹽酸，胡蘿蔔素，蛋白質，碳水化合物等，适當的吃一些能夠讓睡眠質量變得更好，而且氨基酸含量又很豐富，能夠讓神經變得比較放松，吃一些香蕉還能達到潤腸作用，因為它裡面的果膠含量比較豐富，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，讓腸胃功能變得更好，适當的吃一些米蕉也可以維持腸道功能健康，可以讓疲勞的感覺得到消除，如果有頭暈容易發怒，疲倦等問題，适當的吃一些米蕉能達到好的改善作用。
香蕉和米蕉的吃法區别：
可以做脆皮香蕉，首先把香蕉的外皮去除，然後表面撒上一些面粉，再放進蛋液裡面滾均勻，沾上一些面包糠，鍋中加入适量的油燒熱，香蕉放進去炸到金黃就可以撈出來吃了，還可以做肉桂烤香蕉，首先把香蕉的一頭稍微切掉一些，然後從中間把皮剖開，上面一層剝掉，然後平放好，表面塗抹上一些蜂蜜，再切成幾段，不要把皮全部都切斷，表面撒上一些肉桂，可以在縫隙裡面夾上葡萄幹，放到空氣炸鍋當中炸好以後就可以吃了。
米蕉可以和酸奶制作成冰激淩來吃，首先把米蕉外皮剝掉，再切成小塊狀，放到冷凍室裡面冷凍一下拿出來攪打均勻，和香草精，糖以及酸奶搭配在一起攪打均勻，再放進冷凍室裡面冷凍一會兒，至少要冷凍三個小時以上，這樣就可以吃了。
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