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鬼火綠做法竅門

美食更新时间:2024-10-01 18:22:32

　　1、食材：鹹鴨蛋(兩個)、油(少量)、小米辣(數個)。

　　2、準備材料（真正的應該是小個小個的黃綠色的小米辣，可那個實在太辣了，就用朝天椒代替。隻要是比較辣的辣椒都可以的）。

　　3、把鴨蛋的殼剝掉。

　　4、用勺子把鴨蛋碾碎并攪拌均勻。

　　5、把辣椒切碎。

　　6、熱鍋下油，先把辣椒爆炒出香味。

　　7、再下鴨蛋，翻炒均勻。

　　8、因為鴨蛋本身就是鹹的了，所以不用加任何調料就好了，裝盤即可，鬼火綠就做好了。

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