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簡單的魔芋豆腐制作方法

美食 更新时间:2024-10-01 01:26:36

  1、主料:魔芋300克、蔥15克、蒜15克、姜15克、小米辣15克。

  2、輔料:郫縣豆瓣醬20克、醬油10克、蚝油10克、糖5克。

  3、做法:

  (1)魔芋切條。

  (2)開水入鍋中火煮3分鐘。

  (3)蔥姜蒜小米辣切末。

  (4)鍋内熱油爆香蔥姜蒜。

  (5)炒香後放入豆瓣醬炒香。

  (6)超出紅油後下魔芋。

  (7)放入醬油蚝油糖翻炒均勻。

  (8)倒清水中火焖5分鐘。

  (9)大火收汁出鍋。

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