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怎麼炒羊腰子

美食 更新时间:2024-10-08 04:35:18

1、将羊腎先剖成兩半,去膜皮,切成片,漂洗淨,切成小塊。

2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻後将羊腎片腌漬片刻。備用。

3、熱鍋涼油,将大蒜,先爆香。

4、再把腌制處理好的羊腰子,倒入快速翻炒。

5、再把洋蔥,辣椒,胡蘿蔔丁,倒入,翻炒,炒些蚝油,少許白糖,鹽,翻炒一下。

羊腰子介紹:羊腰子就是羊腎,為牛科動物山羊或綿羊的腎髒器官。吃啥補啥的觀念深入人心,很多男性喜歡吃動物内髒,尤其是一直以來被視為男性壯陽之寶的腰子。

羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素。

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