1、準備好腐竹、胡蘿蔔、蒜、黃瓜。
2、把腐竹切成小段。
3、黃瓜和胡蘿蔔切絲。
4、把蒜切碎。
5、把蒜、胡蘿蔔、黃瓜放入盆中加入鹽,腌五分鐘。
6、腐竹入開水鍋中燙一分鐘。
7、加入辣椒油、味精拌勻。
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