1、自己包的餃子煮大約15分鐘上下,能夠點2次水:水沸騰以後下餃子,水開後再添加涼水再煮,再開加上一小碗涼水!确保爛熟透!
2、煮開的水餃會打氣浮起來,基本上到此刻就類似是熟透。素餡的水餃2個坎兒,餃子餡的三個坎兒就類似熟透。
3、水餃浮上來肉乎乎的就差不多了,撈出按一下餃皮,皮立刻回彈力便是熟透,如果一按就癟了,還得再煮一兩分鐘。
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