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秋季養生吃什麼好 這些食物必不可少

美食 更新时间:2025-02-08 14:53:38

  秋季的天氣情況是比較幹燥的,對于一些養生的食物是必不可少的,因為這些食物可以提供人體所需要的物質,那麼在秋季養生吃什麼好你呢?有哪些食物是必不可少的呢?接下來就跟随本期的秋季飲食一起來看看吧!

  秋季養生吃什麼好

  蜂蜜

  蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表裡,許多與呼吸道相關的病症會導緻腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不适宜食用。

  紅豆

  紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生,這是因為,在我國大部分地區,立秋後很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進補需先調理脾胃,調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體内的濕熱之邪及時排出,促進脾胃功能的恢複,同時紅小豆還具有很好的補血作用,可以為秋冬進補奠定基礎。

  杏仁

  秋天易于被秋燥耗傷津液,引發口幹舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滞。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對幹咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

  花生

  中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、産婦乳少及大便燥結等病症。新鮮花生最好連殼煮着吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和内層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小闆新生,可治療血小闆減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。

  南瓜

  南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。

  豆腐

  有清熱潤燥作用。《醫林纂要》雲:“豆腐清熱,止咳,消痰。”凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。

  山藥

  山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

  茄子

  吃茄子最去火,茄子不僅是價廉物美的大衆蔬菜,還是種食療佳品。中醫認為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能,所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。

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