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蒼蠅漢堡 你敢吃嗎

美食 更新时间:2024-10-21 06:44:47

  說到蒼蠅,在炎熱的夏天真的是一種煩人的存在,不僅污染食品,還會傳播各種病菌。那你相信有人會把蒼蠅視為美食嗎?在非洲人民手中,蒼蠅可以變身成為他們最愛的蒼蠅漢堡,你敢吃嗎?那麼本期的飲食文化,為你解析。

  蒼蠅漢堡,是非洲維多利亞湖畔使用當地蒼蠅做成的一種漢堡。非洲維多利亞地區居民由于營養缺乏,每年夏季是蒼蠅最多的時候,當地居民集體捕捉蒼蠅做成漢堡,從而用來充當食品補充營養。

  蒼蠅漢堡的原料自然是蒼蠅。要捉住蒼蠅并不是一件難事,隻需要像烹饪鍋、平底鍋那樣基本的工具就夠了。當地居民男女老少都加入到了捕蒼蠅的隊伍中。他們用弄濕的鍋在空中揮舞,不一會兒,鍋上就粘上不少蒼蠅。然後他們将捕捉到的蒼蠅在平底鍋上和水制成餅狀燒熟。每個肉餅裡含有大約50萬隻蒼蠅,營養比普通牛肉漢堡高7倍。

  吃蒼蠅漢堡并非是非洲人民貪圖新鮮有趣的心血來潮,對于日常飲食中缺乏營養的當地人來說,蒼蠅漢堡簡直是天賜之物。在饑荒時期,它們甚至是可以拯救生命的食物。每個村莊都有他們自己的蒼蠅漢堡制作秘方。

  大量的試驗證明,蒼蠅表面的大量毛發,以及它的消化系統和血液系統均能攜帶病原體,然後通過與食物的接觸傳染給人類。蒼蠅能夠傳播50種疾病,對畜禽養殖有影響的重要疾病如禽流感、新城疫、口蹄疫、豬瘟、禽多殺性巴氏杆菌病、禽大腸杆菌病,球蟲病等。因此,食用蒼蠅漢堡是非洲人民不得已而為之,一般人不要輕易嘗試,以免對身體造成不必要的傷害。

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