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油炸幹豌豆怎麼炸才酥

美食 更新时间:2024-12-16 04:48:52

準備材料:豌豆250克、鹽10克、雞精10克。

1、把幹豌豆用水浸泡十到十二個小時後,撈出晾幹豌豆外的水分,待用。

2、把植物油倒入鍋中加熱,加熱至八成熱時,把泡好的豌豆陸續放入鍋中炸,炸至豌豆在鍋内發出相互碰撞的響聲即可撈出。

3、趁熱把準備好的調料,放入豌豆中攪拌均勻,冷卻後會更加香酥可口。

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