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腌了三年的糖蒜還能吃嗎

美食 更新时间:2024-12-16 05:00:04

腌了三年的糖蒜不能吃,糖蒜可能已經滋生細菌變質,就算沒有變質,口感和營養價值都會大打折扣,食用後對身體健康不利,不能繼續食用。如果不小心食用了變質的糖蒜出現了腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不适的症狀時,建議多喝水以補充體内流失的液體,促進身體的新陳代謝,加快毒素的排出,症狀較嚴重者建議及時就醫。

糖蒜,也稱糖醋蒜、甜蒜,是一種南北皆有的醬菜,做法是将紅糖(白糖亦可)、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水後,腌漬大蒜而成,顔色為白色或淺褐色,呈半透明狀,口感酸甜嫩爽。

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