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家常紅燒肉的做法步驟

美食 更新时间:2025-01-10 06:13:02

  1、鍋燒熱後改中火,将五花肉皮烙黃。

  2、洗淨後切塊放入鍋中倒入清水和料酒。

  3、大火煮沸打去泡沫,盛出瀝幹備用。

  4、熱油将冰糖炒至淺褐色,放入五花肉翻炒至金黃色。

  5、放入香料翻炒後加水沒過五花肉。

  6、小火慢炖30分鐘,收汁後放入生抽、老抽,适量鹽開中火翻炒均勻即可。

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