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溫州粉幹怎麼炒

美食 更新时间:2025-01-08 21:14:36

主料:粉幹适量、豬肉适量、香菇适量、胡蘿蔔适量、包心菜适量。

輔料:油适量、料酒适量、蝦皮适量。

步驟:

1、粉幹過沸水,撈起沖洗瀝幹,包心菜、肉、香菇、胡蘿蔔洗淨切片。

2、熱鍋下油後,加肉煸炒至變色。

3、加包心菜煸炒。

4、放鹽煸炒。

5、加香菇和胡蘿蔔拌勻。

6、倒粉幹,用鍋鏟拌炒。

7、加料酒炒香。

8、加蝦皮,炒至水汽變幹,粉幹微微焦黃即可出鍋。

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