鹹橄榄幹的制作方法:
1、準備材料:青橄榄2斤、生姜一大塊、鹽20g、白砂糖100g。
2、清洗青橄榄。
3、用臼子搗青橄榄,正反各錘一下,使其裂開,到核肉不分離。
4、生姜用臼子搗成絲。
5、将搗好的生姜、鹽、糖,一起放入搗好的青橄榄中,用手攪拌均勻。
6、腌制一晚,次日攤開,放在太陽下曬幹。
7、待橄榄徹底曬幹呈褐色後裝瓶,幹燥保存即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!