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茄子的曬幹方法

美食 更新时间:2025-05-05 14:11:51

茄子的曬幹方法:

1、準備材料:鮮茄子5000克、鹽适量。

2、茄子清洗幹淨。

3、先切成兩半,再在每一半上切上兩刀。

4、挂在太陽底下,曬幹。

5、曬好的茄子用清水洗淨。

6、放進蒸鍋裡,蒸二十分鐘。

7、倒在竹墊上,抹上鹽拌勻。

8、再放在太陽底下曬兩天即可。

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