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紅菜怎麼炒

美食 更新时间:2024-10-13 15:04:16

材料:紅菜300克,油鹽适量。

步驟:

1、新鮮的紅菜清洗幹淨。

2、油鍋加熱,倒入紅菜翻炒,再加适量鹽。

3、加适量水,再燒兩分鐘就可以。

提示:

不要燒太久,不然太蔫會不好吃。

紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜,屬白花菜目,十字花科。紅菜的食用部分稱為紅菜苔,紅菜苔營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分。又名“芸菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特産。

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