1、準備好材料:青菜和蝦仁。
1、鍋裡水開下入大米(普通米和糯米各一半)。
3、同時準備蝦仁:蝦去皮和蝦線,洗淨放入少量鹽,料酒,胡椒粉,拌勻碼味。
4、待米煮至粘糯時,加适量鹽調味,下入蝦仁,約2-3min後再下入切碎的青菜。
5、立即關火,淋麻油。
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