準備材料:魚丸300克、咖喱50克、洋蔥1/2個、椰漿适量、鹽适量。
1、鍋裡油熱後,放進洋蔥碎炒至變軟。
2、放進魚丸,翻炒一會。
3、倒進适量水,高度要沒過魚丸。
4、放進咖喱膏,攪拌均勻。
5、湯燒開後,倒進适量椰漿。
6、小火慢煮,煮至湯汁濃稠。
7、加入适量鹽調味,關火讓魚丸在鍋裡泡一會,這樣吃起來更入味。
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