1、食材:雞蛋200g、辣椒100g。
2、将辣椒洗淨切成末。
3、在鍋中放入3g色拉油。
4、将辣椒倒入鍋中。
5、加入2g食鹽,翻炒一會,将辣椒炒斷生。
6、将辣椒盛起來放在碗中。
7、将雞蛋4個打入碗中,用筷子将雞蛋攪拌均勻。
8、在鍋中放入2g色拉油。
9、将雞蛋倒入鍋中,一面煎好後,翻面,再煎另外一面,将兩面煎至金黃。
10、起鍋,美味的辣椒炒雞蛋就做好了。
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