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做青團子汁怎麼做

美食更新时间:2025-01-28 03:50:33

　　做青團子汁怎麼做

　　1.料理機制作

　　将新鮮的艾草或者大麥葉，或者其它可以提取青汁的食材，清洗幹淨之後，将它們切成段，然後直接放入料理機當中打成汁。由于料理機的功能比較全，所以大家可以選擇榨汁這個模式，這樣榨出來的汁是比較清澈的，沒有殘渣。但是如果想吃着有點嚼勁，甚至想吃到一些青草的口感的話，那麼可以把模式調制成打成泥。然後稍微過濾一下，這樣的青汁做青團也很好吃

　　2.人工搗碎

　　人工将食材搗碎提取汁水是比較辛苦的，但是也是最傳統的做法人工搗碎需要用到石臼和棒槌。将新鮮的食材切碎放在石臼當中，然後用匹配的棒槌不斷去搗，直到青草葉全部搗碎出汁為止。然後将其全部倒出，用紗布進行過濾，把裡面的汁水過濾出來，就可以做青團了。

　　3.石磨

　　現在很多超市或者網上都有賣小型石磨的，所以平時也可以在家備上一個，在做青團的時候，就可以用石磨來榨汁。将新鮮的青草清洗幹淨之後，然後直接塞入石磨當中，開始慢慢磨。經過一段時間，青草都會變成汁水從石磨邊流出。然後将這些汁水收集起來，過濾或者不過濾都可以，用來制作青團口感也十分細膩。

　　4.榨汁機

　　如果家裡有榨汁機的話，其實把需要提取青汁的食材，直接放入榨汁機當中是最簡單的。因為榨汁機本身的功能就是榨汁，所以榨出來的汁很清澈，沒有殘渣，制作出來的青團自然顔色也很好看口感很細膩。

　　關于團子當中的青汁的制作方法就分享給大家了。所以喜歡吃青團，又想自己做的小夥伴，最好家裡備上一些小家電，這樣在制作食物的時候，就可以利用起來，而且還能省時省力。再過不久就要清明節了，大家趕緊準備起來，做出好吃的青團吧。

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