一、冰凍馄饨煮多久能熟
10分鐘左右
冰凍的馄饨由于經過低溫速凍,所以煮的時間要比普通的新鮮馄饨煮的時間長一些,大約需要十來分鐘。所以煮冰凍馄饨的時候,要有耐心,等水煮開之後把馄饨放進去,然後水滾之後,再繼續煮上5-6分鐘,直到煮熟為止。
二、馄饨應該怎麼煮
1.開水煮
馄饨皮比較薄,但是裡面的餡料一般都是生的,所以建議大家用開水煮馄饨。準備一盆水,等水煮開翻滾之後,把馄饨放下去煮,這樣馄饨才能煮熟煮透,而且馄饨皮也不會煮爛。
2.中途添加冷水
煮馄饨其實和煮餃子是一樣的,但是馄饨皮比餃子皮更加軟更加薄,所以煮的時候也要像煮餃子一樣,中途添加冷水,一般添加1-2次就可以了。添加冷水是為了降低水溫,這樣就可以徹底的把餃子煮熟,但是餃子皮卻不會煮爛。同時加了冷水,也是防止溢鍋,增加口感,讓馄饨吃上去更加有嚼勁。
3.滴入幾滴食用油
煮馄饨的時候,其實滴入幾滴食用油,然後攪拌一下,這樣煮出來的馄饨會更加可口一些,油潤一些。馄饨皮其實就是用面粉制作的,遇水之後很容易粘連在一起,所以加入幾滴食用油之後,就可以防止馄饨粘在一起,而且油脂也會附着在馄饨皮上面,吃上去的口感會更加細膩濕潤一些。當然油不要放多,否則會過于油膩。
關于煮馄饨的方式方法就跟大家分享到這裡。其實煮馄饨不是什麼特别複雜的事情,隻要掌握好幾個要點,煮出來的馄饨還是非常不錯的。當然馄饨不僅可以煮着吃,還可以煎着吃,炸着吃,吃法很多,大家也可以都嘗試一下。
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