童年總是美好的,有很多很多的美好回憶留在心間。在小的時候一直期盼着快點長大,而長大以後懷念那份童真,人或許就是這樣的矛盾,在每個階段都會不同的生活體驗,但是我想不管處在任何的一個階段,童年對于大部分人來說一定是最美好的,因為那種天真無邪,那種無憂無慮,以及生活在山野的孩子們那份屬于山間的快樂更是樂不此比啊。今天依舊繼續來講一個那份童年的美食記憶的吧,希望能帶來一份快樂的回憶。
這個也野果子,小時候不論上山幹活還是玩耍,隻要看到它,都要上前搜尋一番,找到一顆果實,便興高采烈的填到嘴裡品嘗那美味。它多生長在地堰或路旁,胖乎乎的小肚,嫩時好吃的不得了啊。猜到是啥了麼?還是有圖有真相的好,來看看吧。
![農村裡最好吃的野果子(這種野果子在田野間無意成了雜草) 農村裡最好吃的野果子(這種野果子在田野間無意成了雜草)1](/uploads3/large/ba60002cac1356d3c6f.jpg)
這是開小果子的時候,看出來了是啥了麼?接下來馬上揭曉
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這果子叫地梢瓜兒!第一次聽這個名字,曾經不少接觸啊,兒時經常能采摘到,非常好吃。它的别名還真是多得不的了,看看有沒有你曾經聽到過的呢?【别名】女青、山角、地瓜兒、羊不奶果、小絲瓜、浮瓢棵、老瓜瓢、沙奶奶、馬奶奶、雀瓜、地瓜子、地葛、地瓜瓢、盤龍草、牛梢瓜、羊奶草、羊巴奶等等
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看這果子,有沒人想起另外一種很相似的果子呢,它是不是和蘿藦子很像啊,來我們看看對比圖
![農村裡最好吃的野果子(這種野果子在田野間無意成了雜草) 農村裡最好吃的野果子(這種野果子在田野間無意成了雜草)4](/uploads3/large/ba50003e35bc16e6217.jpg)
地梢瓜和蘿藦子初秋開始結果,嫩綠的果皮中包裹着白白的瓤兒,咬一口,清脆怡人,白色的汁液中又帶着清香甘甜的味道,确屬不可多得的野味。它們果實的區别則是,地梢瓜的果皮稍顯平整,而蘿藦子的果實更顯翠綠,上面經常有一些突起的小疙瘩。
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這地梢瓜植株及果實含有白色的乳汁,含量很高,一旦觸破乳汁橫流不止。其幼果屬高營養蔬菜,含豐富的乳汁,食用價值,營養價值勝過生奶等各種乳汁,每100克鮮實中含蛋白質20克,脂肪10克,糖類10克,維生素6克,以及各種微量元素和礦物質,吃起來脆嫩可口,味道香甜,散發清清的天然奶香,是很好的天然補品。
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地梢瓜屬于春季發生的植物,結實卻要到得秋天。它生長期這麼長,有時候田野間種了作物,地梢瓜也就成了雜草,無意間就進入到了除草的黑名單。就算它僥幸躲過了鋤镢之厄,熬過了作物毫不客氣的遮蔽,等到秋來,乘機結上一個兩個果實,卻又因其别緻,常常被人劫掠了去,成為小孩子手中的玩物了啊。
既然是這麼高營養的果子,要是再發現可别錯了哦,記住這是吃幼果啊,幼果才清香甘甜,清脆怡人,那果汁就如喝奶一般,絕對的天然超級美味啊。
童年的美食記憶已深深的紮根在腦海中,倘若再一次發現,那一定要狠狠的抓住,喪心病狂的去品嘗一下這超級美味吧。
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