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春節吃什麼菜有什麼寓意

美食更新时间:2025-02-02 19:56:36

　　春節吃什麼菜有什麼寓意

　　1.春節吃盆菜，寓意盆滿缽滿

　　香港的春節吃飯首選是盆菜，盆菜象征着團聚和盆滿缽滿。盆菜也是香港元朗圍村的地方風味特色菜，有着合家團圓，滿堂吉慶的美好寓意，再加上盆菜盤滿缽滿的形态，盡顯繁榮興旺之寓意。

　　2.春節吃蝦，寓意笑哈哈

　　在我國的廣東地區春節會吃海鮮，蝦就是人們非常喜歡吃的一種，而且蝦也有多種做法，比如有白灼蝦，炸蝦等，因為蝦有着每天笑哈哈的寓意，所以春節吃蝦也是希望來年能夠每天開心。

　　3.春節吃生菜，寓意生财

　　廣東人把年夜飯稱作團年飯，不但飯菜品類豐富，而且還非常有講頭。一家人吃團年飯前要先祭祖或拜神，香燭燒完才可以開飯。飯桌一般有雞，寓意吉祥，魚寓意着年年有餘，生菜寓意着生财，等以求吉利。廣東有的地方在吃團年飯時，若有新婚夫婦，會多擺一副碗筷，取來年添丁吉意。

　　4.春節吃腐竹，寓意富足

　　春節吃腐竹，因為腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。我們都知道腐竹是黃豆的衍生物。但是腐竹與黃豆相比，更容易被人體吸收，營養價值也更豐富，因此經常吃一些腐竹，是很好的飲食習慣。

　　5.春節吃魚，寓意年年有餘

　　中國有年年有餘的說法，所以魚也是年夜飯不可缺的一道菜。春節吃鯉魚，鯉和禮諧音，過年吃鯉魚，寓意大吉大利。春節吃鲫魚，鲫和吉諧音，過年鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。

　　現在随着生活水平的提高，越來越多的人喜歡将年夜飯選擇在飯店，在他們看來這樣可以享受到各種美味的食物，而且還可以省去一家人為準備團圓飯的勞累。但是很多人還是會選擇在家裡自己做團圓飯，畢竟自己親手做的更衛生健康，而且在家過年才叫過年。關于春節吃什麼菜有什麼寓意就為大家介紹到這裡了，希望對大家會有幫助。

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