四川夏至吃什麼傳統食物-tft每日頭條

四川夏至吃什麼傳統食物

美食更新时间:2024-07-05 16:08:36

　　四川夏至吃什麼傳統食物

　　1.夏至面

　　夏至吃面條是許多地區的重要習俗。民間有夏至吃面，一日短、冬至吃餃子，夏至吃面的說法。各地的面食種類繁多，如陽春面、幹湯面、肉絲面、炸醬面、過橋面、麻油涼面等，清涼爽滑，保證你的食欲大增，吃到飽!

　　2.冷蝦

　　冷蝦是将大米磨成漿，然後用冷水過濾而成，冷卻後的蝦肉滑滑，糯糯爽口，軟糯香甜，一般會加入一些老紅糖水和冰塊，它很好吃。一般賣冰粉的地方都有賣涼蝦的，大家可以自己選擇。

　　3.涼糕

　　涼糕不僅好吃，而且有降溫去暑的功效。和涼蝦一樣，涼糕也是用米飯和紅糖做的，但和涼蝦不同，味道完全不同。涼蝦更甜，涼糕更涼，白色，涼糕呈鮮黃色。

　　4.冰粉

　　在夏至，手工冰粉在四川的冰粉車或小店裡出售，現在市場上有很多袋裝冰粉出售，有多種口味可供選擇，非常适合沒有基礎學習制作的朋友。隻需倒出冰粉，然後倒入足夠的開水，冷卻，放入冰箱，靜靜等待，就這樣。

　　5.夏至餅

　　這一天，四川仍有吃麥餅的習俗。有“夏至夏至，吃盡麥餅”之說。夏季收割後，新小麥上市，因此有一天吃面條和品嘗新小麥是一種習俗。将面條擀成薄餅，再加入青菜、豆莢、豆腐、臘肉等，祭祖後食用，夏至餅不好看，但吃起來清新爽口，甜而不膩。是老少皆宜的地道綠色食品。

　　以上就是為大家介紹的四川夏至吃什麼傳統食物的相關内容，夏至将至，天氣則越來越多熱，人們都熱衷于吃可以降溫的美食，來消除心中的煩躁，上面的這些美食都是四川人在夏至的時候吃的，可能别的地方的人也會吃到，大家所在的地方夏至的時候都會吃哪些傳統食物呢?

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