tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼樣做酸豆角

怎麼樣做酸豆角

美食 更新时间:2024-11-28 12:41:24

  1、豆角要選細長型的,不要選那種胖胖偏白的豆角,那種做出來不爽脆。先把豆角浸泡15分鐘、洗幹淨、瀝幹水份。

  2、豆角洗淨,晾幹水分後再切成小段。

  3、加鹽,用雙手拌均勻。這裡大概是一斤豆角,用了大概一茶匙鹽。鹽不能放太多,太多不易酸,太少的話在腌制的過程中又容易變質,所以要把握好鹽的量。

  4、然後裝入玻璃瓶裡,扭緊蓋子。

  5、倒置放在陰涼處,底下放個碟子,因為腌制過程中會有水分流出。

  6、看見豆角黃了,可以取一顆試試,夠酸就能取出來吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved