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五色養顔粥怎麼做

美食 更新时间:2025-03-10 17:04:50

  材料:黃豆一把、黑豆一把、綠豆一把、紫米一把。

  1、材料備好。

  2、把四豆、紫米洗淨後,用水浸泡一夜。

  3、雪耳也洗淨用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是為了增添粘稠口感和裝飾,也可不放)。

  4、泡發好的豆子和紫米待用。

  5、泡發好的雪耳留幾朵用來裝飾粥。

  6、餘下的用剪刀剪成碎片。

  7、把泡好的四豆、紫米和雪耳放入電高壓鍋裡。

  8、加入适量的水。

  9、蓋上蓋子保壓30分鐘煮成豆花。

  10、加入冰糖(或紅糖)溶解後即可食用。

  11、雪耳花的制作:把整朵的雪耳放入鍋裡煮10分鐘。

  12、然後過冷河待用。

  13、碗裡盛上五色養顔粥,然後用雪耳做裝飾。

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