貴妃芒是生活中比較常見的一種水果,它的果肉比較飽滿,吃起來鮮嫩多汁,味道香甜可口,營養豐富,深受人們喜歡。貴妃芒有自然成熟的,也有人工催熟的嗎,我們可以通過顔色、味道以及軟硬程度判斷。
貴妃芒怎麼看是自然熟還是催熟
1、看顔色
自然成熟的芒果顔色不十分均勻,催熟的芒果隻有小頭頂尖處果皮翠綠,其他部位的果皮則發黃。
2、聞味道
催熟的芒果味淡或有異味,沒有芒果特有的香味;自然成熟的貴妃芒香味十分濃郁。
3、看硬度
自然成熟的芒果有适中的硬度和彈性,而催熟的芒果整體扁軟。
4、嘗味道
催熟的芒果肉質味淡,有的甚至伴有催熟劑等怪味,而自然成熟的貴妃芒甜度高,十分好吃。
但越是成熟度高的貴妃芒就要越快吃掉,而且不能久放,否則容易腐壞變質。
貴妃芒樹上熟和催熟的區别
1、果皮顔色不一樣
樹上熟的貴妃芒果,八成熟時,果皮的肩部已經開始發黃了,并逐漸的擴散到其他的果面,顔色十分不均勻。
催熟的芒果,則大小都是金黃色,隻有小頭尖處果皮翠綠色,顔色過于均勻,那從相對來說自然成熟的芒果。
2、氣味不一樣
自然熟的芒果,可以聞到一股濃郁的果香味
催熟的芒果,味道是偏淡一點,有一點異味。
3、硬度不一樣
自然成熟的芒果,硬度是比較有彈性
催熟的芒果,比較有軟弱感。
4、口感不一樣
樹上熟的芒果,甜而多汁。
催熟的芒果他在樹上的時候沒有八分熟的時候,已經被采摘下來了,所以吸收的營養呢,就沒有樹上熟吸收的營養多,所以口感就沒有那麼好。
貴妃芒怎麼判斷生熟
1、生果
顔色上來說,生果要不就是純青色,要不就是帶有青色的青紅色。
手感上來說,生果捏起來非常硬。
香味上來說,生果聞起來沒有果香味或者是很澀的味道。
2、熟果
從顔色上來說,貴妃芒熟果外皮是紅黃色帶點彩色的。
從手感上來說,貴妃芒熟果捏起來會比較軟。
從香味上來說,貴妃芒熟果聞起來有着濃郁的芒果香味。
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