做餡兒窩頭的妙招-tft每日頭條

做餡兒窩頭的妙招

美食更新时间:2024-12-14 19:36:55

　　1、瘦肉一塊，胡蘿蔔一塊，榨菜一塊，金針菇一把，黃瓜一塊。

　　2、包餃子剩的燙面，和菠菜燙面。

　　3、把面割成一個個劑子，比餃子皮大些，不要太大，否則厚了不好吃，用胡蘿蔔沾上面把劑子包到胡蘿蔔上，薄厚抹勻，成窩坑狀。

　　4、在揪些小劑子，抹油放到窩裡，這是為了保持形狀。

　　5、把大棗插裡，像蘑菇一樣，可以塞上地瓜塊什麼的，既保持了窩狀，吃起來味道也棒棒的。

　　6、然後扣放在簾子上，一定要扣着，不然成餅了。

　　7、上鍋蒸15分鐘，把窩頭裡面的小劑子拿出來就可以裝菜了，蒸熟的棗也格外的甜，夾面吃也很棒。

　　8、炒好的菜，放到窩裡。

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