釀酒一般要多少天釀酒的工藝流程有哪些-tft每日頭條

釀酒一般要多少天釀酒的工藝流程有哪些

美食更新时间:2024-08-08 03:13:39

　　釀酒可是個技術活兒，很多人往往在一開始就會被他那繁瑣的工藝流程所擊敗，所以經常有人會問釀酒一般需要多少天呢，今天我們就一起來解答一下釀酒一般要要多少天時間，來跟我一起看看吧!

　　一、釀酒一般要多少天

　　一般而言，釀酒需要的時間是不同的，這有由于不同酒種決定的，例如，白酒釀造時間就比較長，通常在1年左右，都知道時間越長，酒越好，通常白酒的釀造時間都能達到3年左右;想必大家都聽說過八二年的拉菲吧，儲存時間越久，酒就更加香醇，而一般的紅酒釀造時間也能達到2年左右，家庭版釀酒就比較簡單了，通常需要半個月左右的時間就夠了。

　　二、釀酒的工藝流程

　　1.準備原料

　　不同酒種所需要的原料是不同的，像白酒就需要高粱，大麥等做原材料，葡萄酒就選取一些新鮮的葡萄米酒，就選擇了一些糯米，這裡需要每個人，根據自己制作的酒的種類，選取合适的原材料。(大概需要一天時間)

　　2.制作酒曲

　　準備好原材料之後按合适的比例進行混合用粉碎機粉碎後待用将它們用手捏成一個一個的小團子，并沾上一層藥草，用薄膜包裹，這時酒曲就已經制作完成了。(大概需要兩天時間)

　　3.發酵

　　發酵是釀酒的關鍵步驟，他決定了酒曲的好壞程度，所以必須嚴格控制溫度如果溫度過高，就是需要通風降溫，就去上白色細絨毛發黑，呈現為亮斑塊，而溫度過低，則需要适量提高溫度，因為這些都直接影響了釀酒的質量所以必須嚴格把控。(大概需要十天時間)

　　4.蒸餾

　　可以使用先前準備的一些專業工具進行蒸餾(大概需要兩天時間)

　　以上就是釀酒的一些基本步驟，也是一些必不可缺的步驟，根據這一套流程走下來，最短也需要15天的時間。這時候釀酒一般要多少天?這個問題就解答完畢了，大家看完之後有沒有去釀酒的沖動呢?不過這比較麻煩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炸金錢圈的做法和配方
1、材料：面粉120克、砂糖60克、雞蛋1隻、清水200毫升、油炸用生油、鐵制模具。2、面粉過篩，拌... 2023-07-13
美食蛇豆的家常做法怎麼做
1、蛇豆300克，紅辣椒2個，蒜瓣3個，食用油适量，食鹽3克，醬油10毫升，撈汁10毫升。2、将蛇豆... 2023-07-13
美食曬魚幹的方法和配方
1、剖割：剖割分别有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要... 2023-07-13
美食烙幹馍怎麼做的好吃
1、材料：饅頭2-3個，食鹽适量，溫水适量。2、取比較硬的饅頭進行切成馍片。3、準備一個小碗，加入溫... 2023-07-13
美食焯水是什麼意思需要蓋鍋蓋嗎
1、焯水是做飯的一道工序，指将初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。... 2023-07-13
美食雜糧煎餅面糊制作教程擺攤
1、面糊制作材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉（俗稱紅薯粉）1斤雜糧（3到5種雜糧各加一點）、1... 2023-07-13
美食鹽焗花生米的做法
1、材料：花生米200克。2、輔料：鹽适量。3、準備花生米。4、用清水清洗一遍，泡一分鐘。5、将清水... 2023-07-13
美食豆餅包子怎麼做
1、面粉酵母鹽糖水一起放入盆裡拌勻揉成，面團醒發3小時以上。2、發好面團。3、豬肉沫加蚝油生抽大蔥炒... 2023-07-13
美食臘肉冷藏還是冷凍保存好
1、都可以，但建議将其置于冷藏室即可。2、臘肉本身就可以保存比較長的時間，将其放進冰箱，主要是為了保... 2023-07-13
美食魚腥草怎麼做涼拌菜
1、食材：魚腥草300g、野蒜100g、鹽1小勺、白糖1小勺、醬油适量、醋适量、糊辣椒粉适量、味精少... 2023-07-13
美食香甜芒果奶昔
1、食材：芒果一個，牛奶700毫升。2、一個大芒果（重約450克），冰牛奶200克，幹稀程度大家按喜... 2023-07-13
美食唯美古詩詞句子
1、休對故人思故國，且将新火試新茶。詩酒趁年華。——宋·蘇轼《望江南》2、山中何事？松花釀酒，春水煎... 2023-07-13
美食蝦仁奇異果沙拉怎麼做
1、材料：蝦仁10隻、奇異果（猕猴桃）1個、蛋黃醬1匙、鮮奶油1匙、檸檬汁1匙、鹽适量。2、将蝦仁去... 2023-07-13
美食高筍怎麼做好吃
1、精瘦肉150克，高筍2根，辣椒适量，生姜少許，生粉少許，醬油少許，蒜少許。2、先将高筍洗淨，切成... 2023-07-13
美食家常紅燒豬腿肉的做法
1、豬腿1個、白砂糖适量、姜适量、鹽1勺、生抽1勺、料酒3勺、十三香适量、幹辣椒2個。2、方法：将豬... 2023-07-13
美食湯河粉怎麼做好吃
1、河粉400g，雞蛋2個，香腸半根，生菜适量，大蒜适量，生抽适量，食鹽适量，雞精适量。2、臘腸切片... 2023-07-13
美食正宗酸菜的家常做法
1、食材：白菜、食鹽、水。2、新鮮的白菜買回來之後，放到陽台曬兩天，去掉外面的老葉，把白菜的根部切掉... 2023-07-13
美食龍井的功效與作用
1、龍井茶是一種綠茶，龍井茶性苦、甘涼，歸心，肺，胃經，具有清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒等... 2023-07-13
美食早餐小米粥配什麼吃有營養呢?
1、小米粥配全麥面包、一個雞蛋、一份蔬菜或水果，一份堅果，這樣最營養。富含蛋白質、碳水化合物、維生素... 2023-07-13
美食蒸雲吞的做法和配方
1、主料：面粉300克、豬肉餡200克。2、輔料：食鹽2克、生抽5克、細香蔥50克、水适量。3、面粉... 2023-07-13
美食水煮肉片是哪裡的菜
1、水煮肉片,是一道地方新創名菜,起源于自貢,發揚于西南,屬于川菜中著名的家常菜。2、水煮肉片簡介如... 2023-07-13
美食腐竹怎麼涼拌
1、食材：腐竹半斤、黃瓜2根、精鹽、蒜末，味精、白醋，少許糖，香油各适量。2、将黃瓜洗淨，切去兩頭，... 2023-07-13
美食小型電烤箱怎麼烤紅薯
小型電烤箱烤紅薯的方法：1、準備材料：紅薯8個。2、紅薯洗淨後擦幹水分。3、烤盤上墊一張錫紙，均勻鋪好紅薯。4、烤箱中層或中下層200~210度烤35分鐘。5、翻面繼續烤至焦黃即可。紅薯：紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是 2023-07-13
美食雞蛋韭菜面餅怎麼做
1、食材：面粉适量，韭菜适量，雞蛋适量，油适量，鹽适量，雞精适量，味精适量，花椒粉适量，動物油适量。... 2023-07-13
美食用母雞怎麼煲湯
1、先把沙參放清水裡泡30分鐘，這樣炖雞才能炖耙。2、把老母雞洗幹淨。3、把老母雞和這些中藥放砂鍋裡... 2023-07-13
美食剝好闆栗仁怎麼做
1、紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。将淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。闆... 2023-07-13
美食涼拌黃瓜怎麼做爽口
1、首先我們取一根黃瓜洗淨，切頭切尾，然後用刀拍扁，切成一塊塊，加入切好的蒜末、小米椒、香菜。2、然... 2023-07-13
美食正宗鹵水牛肉制作方法
1、材料：牛肉5000克、火硝8克、姜25克、花椒6．5克、精鹽300克、醬油50克、味精13克、甘... 2023-07-13
美食栗子焖雞怎麼做好吃
1、栗子去殼，放入水中焯水兩分鐘。2、去皮的栗子，每個用刀切成三到四小塊的模樣，再例外入鍋中火煮三－... 2023-07-13
美食河粉怎麼炒不粘鍋
1、材料：河粉，雞蛋，胡蘿蔔，小青菜，大蒜，紅燒醬油，生抽，鹽，雞精。2、取适量河粉（切記不可用水沖... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 釀酒一般要多少天釀酒的工藝流程有哪些