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豆腐蘿蔔煮魚怎麼做

美食 更新时间:2025-02-01 10:38:00

  1、主料:鲫魚一條、小蔥4根、蘿蔔、豆腐。配料:姜、蒜、料酒、鹽。

  2、鲫魚處理幹淨。在表面劃幾刀,抹鹽,放些姜絲,少許料酒腌制一會兒。姜片、蒜片切好。

  3、先用姜抹擦鍋,油熱下鍋,翻炒姜蒜。

  4、将魚放入,油炸至表面微黃。放入豆腐,翻炒豆腐。加入沒過魚的水,蓋上蓋子煮開。把蔥打成一個結,放入鍋裡,放入蘿蔔絲。煮開,加鹽即可。

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