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清明節吃青團麼清明節吃什麼食物

美食更新时间:2024-08-08 16:14:37

　　清明節是中國非常重要的一個傳統節日，在清明節的時候，大家會回鄉祭拜祖先，也會外出踏青，感受春天的氣息。同時在飲食方面的大家也會尊重傳統的習俗，吃上一些傳統的食物。那麼清明節吃青團麼？現在我就來告訴你。

　　一、清明節吃青團麼

　　清明節的時候吃青團的。青團其實就是用青草加上糯米粉制作而成的，裡面包裹上一些甜的餡料，蒸出來之後吃上去軟糯香甜，非常的好吃。在古代的時候就有吃青團的習俗，所以這個習俗從古延續至今，到了今天也還是會保留着傳統的飲食文化，在清明節的時候做青團，蒸青團，吃青團來懷念祖先，同時也是尊重傳統的習俗。

　　二、清明節吃什麼食物

　　1.香椿

　　4月初到4月中旬是吃香椿最好的時節，這時候的香椿芽非常的鮮嫩，所以在清明節的時候大家都會買一些香椿回來炒雞蛋，或者做香椿餅，或者熬湯來喝，味道都覺得鮮美。如果錯過了這一時節，那麼就要再等上一年。

　　2.馬蘭頭

　　馬蘭頭其實是一種野菜，在春天的時候長得特别的旺盛，尤其是在清明節前後，馬蘭頭是最鮮嫩的時候，把它采摘下來洗幹淨，焯水之後切碎與香幹放在一起，加入一些調味料，淋上一些麻油，特别的好吃，是一道非常不錯的涼菜，在南方非常受歡迎。而且據說清明節吃馬蘭頭是有明目的功效的，所以到了清明節，南方人餐桌上一定不會少這一道馬蘭頭。

　　3.糍粑

　　糍粑是用糯米粉打做成的，在清明節的時候很多地區也有吃糍粑的習俗。糍粑可以把它切成片放到油鍋裡面去炸着吃，或者是把它用來煮湯吃，味道都非常的不錯。

　　在清明節的時候是要吃青團的，而且清明節的時候不光吃青團吃的食物還是挺多的，而且如果不同的地區吃的食物也不一樣，不知道在你們的家鄉清明節會吃什麼傳統食物呢？會不會吃以上介紹的這些食物呢？

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