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椰汁年糕的做法和配方

美食 更新时间:2025-02-23 17:42:22

  1、食材:椰漿200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。

  2、水和糖用中火煮融,放涼待用。

  3、糯米粉和粘米粉混合。

  4、椰奶分2-3次加入粉類,充分混合。

  5、同樣分2-3次加入已經放涼的糖水,充分混合。

  6、蒸盆刷油,倒入混合好的粉漿,大火蒸30-40分鐘。

  7、用竹簽插進中間看看是否有粉漿帶出,沒有就是ok了!

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