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廊坊美食

美食 更新时间:2024-10-03 19:26:07

廊坊美食?廊坊小吃小熏雞小熏雞,是三河一道傳統美食,選用一斤左右的小雞,老湯加糖熏制而成既可以用于佐酒下飯,又可以當主食食用其色澤金黃泛紅,肉質鮮美,清香爽口,下面我們就來聊聊關于廊坊美食?接下來我們就一起去了解一下吧!

廊坊美食(關于廊坊的美食介紹)1

廊坊美食

廊坊小吃小熏雞

小熏雞,是三河一道傳統美食,選用一斤左右的小雞,老湯加糖熏制而成。既可以用于佐酒下飯,又可以當主食食用。其色澤金黃泛紅,肉質鮮美,清香爽口。

廊坊小吃香河肉餅

香河肉餅起源于廊坊香河,曆史已經有幾百年了。香河肉餅面餅極薄,透過輕微冒油的幾近透明的餅皮,可以看到裡面紮實的肉餡。正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡,保證了肉質的彈性,各種蔥姜調料也按照比例加入其中,吃上一口回味綿長。

廊坊小吃三河豆腐絲

三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃三河豆腐絲就等于到北京不吃烤鴨,特點是吃起來适口清爽,五香味,久食不膩,很受美食愛好者的喜愛。

廊坊小吃驢肉火燒

說到驢肉火燒肯定是河北的最出名,其實除了保定和河間之外,廊坊大城的驢肉也是很出名的。相比較前兩者的複雜工藝,大城的驢肉火燒有着一種原始的粗糙感覺,不講究火燒的外形,掰開火燒,夾進去幾塊鹵好的驢肉塊,咬上一品,火燒酥驢肉嫩,非常好吃。

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