如何做醬燒鲫魚-tft每日頭條

如何做醬燒鲫魚

美食更新时间:2024-12-19 21:41:32

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）1

我們一家三口都愛吃鲫魚，紅燒鲫魚，醬焖鲫魚，鲫魚豆腐湯，鲫魚幹。雖然我經常被細小的刺給紮到，但我依然愛它千百遍。

By Hxj0102

用料

鲫魚 3條
蒜 4瓣
大蔥 1棵
蔥伴侶黃豆醬 2勺
生姜 1小塊
蒜瓣 4個
紅糖适量
料酒 1大勺
幹辣椒 2個
味達美臻品特級生抽少許

做法步驟

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）2

1、食材先準備好，鲫魚買過來就已經清理幹淨了

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）3

2、把鲫魚清洗幹淨，去掉尾，鳍，在背上改刀花

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）4

3、鍋裡放油燒熱，放入蒜姜炒香

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）5

4、加入鲫魚，一勺紅糖

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）6

5、加入料酒，少許老抽，幹辣椒燒一分鐘

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）7

6、加入适量開水，兩勺鹽

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）8

7、兩勺黃豆醬，蓋蓋焖燒5分鐘

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）9

8、放入大蔥，再燒2分鐘

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）10

9、起鍋前加入味達美臻品特級生抽

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）11

10、盛盤喽

如何做醬燒鲫魚（這道醬燒鲫魚怎麼做都好吃）12

11、成品圖

小貼士

用蔥伴侶黃豆醬燒的鲫魚味道濃郁香醇。燒的時間久一點更入味，味道更好。燒魚時用紅糖，多加點料酒可以更好地除腥。

鲫魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心髒病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鲫魚就是産婦的催乳補品，吃卿魚可以讓産婦乳汁充盈。

3.明目益智

鲫魚子能補肝養目，鲫魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鲫魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導緻的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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