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三汁焖鍋的制作方法

美食更新时间:2025-01-11 00:53:36

　　1、雞翅中10個，蝦250克，土豆1個，紅薯1個，洋蔥1個，胡蘿蔔1個，青椒1個，紅椒1個，大蒜1顆，老姜适量，蚝油2勺，番茄醬2勺，甜面醬1勺，生抽1勺，鹽少許，糖适量，料酒适量，香菜适量，黑胡椒碎适量，辣椒粉适量，黃油30克；

　　2、雞翅中洗淨後用刀劃2刀。用料酒、鹽和黑胡椒碎腌一下。

　　3、蝦去頭和蝦線後也腌一下。

　　4、準備好配料。

　　5、先把醬汁調好。

　　6、大蒜和老姜準備好。

　　7、青紅椒切塊。

　　8、洋蔥也切成大塊。

　　9、胡蘿蔔切成條狀。

　　10、土豆和紅薯切塊。

　　11、鍋中放入黃油融化。

　　12、放入大蒜和老姜爆香。

　　13、先放入洋蔥和青紅椒翻炒。

　　14、再把土豆和紅薯、胡蘿蔔放入翻炒下。

　　15、加入少許鹽翻炒均勻。

　　16、把雞翅中放在上面。

　　17、再把蝦放在雞翅上。

　　18、蓋上鍋蓋，轉小火，焖15分鐘。

　　19、澆上調好的醬汁。

　　20、再撒上些辣椒粉，把醬汁拌炒均勻，蓋上蓋焖3分鐘撒上香菜即可。

　　21、味道醇厚的焖鍋。

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